帶便當當晚餐都很完美的馬鈴薯肉末乾咖哩。 🍛簡易食譜/（2～3人份） -馬鈴薯數顆切丁，洋蔥1/2顆切碎，蒜頭3瓣切末，豬絞肉240克，番茄罐頭1/3罐，茶姬醬油一大匙，有鹽奶油一塊，直火燒咖哩粉3大匙- 1.先將豬絞肉加點水和醬油攪拌至肉完全吸收水份，靜置十分鐘。（加水可以讓絞肉不乾柴） 2.熱油將洋蔥碎和蒜末炒至金黃後推一邊留空位。 3.空位處下豬絞肉，等一面煎出微微焦香再翻面，（千萬不要下鍋就急著一直翻炒）並炒至7分熟。 4.加入馬鈴薯丁，翻炒後加入番茄罐頭，持續拌炒均勻。 5.嗆入一大匙茶姬醬油、三匙咖哩粉，拌炒至咖哩粉完全溶解（太乾的話可適量加點水），轉最小火蓋上蓋悶煮8～10分鐘（小小火讓馬鈴薯燜軟）。 6.開蓋後可加點辣椒粉（怕辣可省）、一塊奶油，讓香氣更柔和濃郁。 #便當菜 #零失敗料理 #乾咖哩 #家常料理 #小v鍋 #回家吃飯 #馬鈴薯料理 #晚餐時間 #樹懶夫妻的小日子 | 樹懶夫妻的小日子
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帶便當當晚餐都很完美的馬鈴薯肉末乾咖哩。 🍛簡易食譜/（2～3人份） -馬鈴薯數顆切丁，洋蔥1/2顆切碎，蒜頭3瓣切末，豬絞肉240克，番茄罐頭1/3罐，茶姬醬油一大匙，有鹽奶油一塊，直火燒咖哩粉3大匙- 1.先將豬絞肉加點水和醬油攪拌至肉完全吸收水份，靜置十分鐘。（加水可以讓絞肉不乾柴） 2.熱油將洋蔥碎和蒜末炒至金黃後推一邊留空位。 3.空位處下豬絞肉，等一面煎出微微焦香再翻面，（千萬不要下鍋就急著一直翻炒）並炒至7分熟。 4.加入馬鈴薯丁，翻炒後加入番茄罐頭，持續拌炒均勻。 5.嗆入一大匙茶姬醬油、三匙咖哩粉，拌炒至咖哩粉完全溶解（太乾的話可適量加點水），轉最小火蓋上蓋悶煮8～10分鐘（小小火讓馬鈴薯燜軟）。 6.開蓋後可加點辣椒粉（怕辣可省）、一塊奶油，讓香氣更柔和濃郁。 #便當菜 #零失敗料理 #乾咖哩 #家常料理 #小v鍋 #回家吃飯 #馬鈴薯料理 #晚餐時間 #樹懶夫妻的小日子 | 樹懶夫妻的小日子
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