¿Te haces un lío con los cuchillos de cocina y no sabes cuál se utiliza para cada preparación? 🔪👩🏻‍🍳 Siempre pasa. Sobre todo con dos de los más básicos. El cuchillo de puntilla y el de chef. 👉 Los tipo puntilla con hojas de 12 centímetros (o menos), son cuchillos pequeños, más manejables. Se utilizan para tareas que requieren precisión y cortes finos. 👉 Los de chef, en cambio, son cuchillos de mayor tamaño, con una hoja ancha y pesada que suele medir entre 20 y 30 centímetros. Son más efi