Un nouvel établissement hôtelier verra le jour à l’entrée ouest de la ville de Rivière-du-Loup, porté par le propriétaire de ...

Si Airbnb lorgne depuis dix ans sur les hôtels, elle se montre aujourd’hui déterminée à franchir un nouveau cap pour contrer ...

Il existe un «~faux profit~» qui fausse nos états financiers et menace notre survie. Ce mirage, c'est le traitement comptable ...

April Hospitalité, entreprise québécoise basée à Montréal, spécialisée dans la création, le développement et la gestion ...

Dans une nouvelle campagne, l’Alliance de l’industrie touristique du Québec veut sensibiliser le grand public sur l’impact de ...

Alors que la pénurie de main-d’œuvre et l’inflation persistent en restauration et en hôtellerie, de plus en plus d’établissements se tournent vers la mutualisation des services. Objectif ? Réduire les ...

En 2026, l’intelligence artificielle accompagne les équipes en restauration et en hôtellerie. Pas question ici de se substituer au capital humain. Elle prend plutôt en charge les tâches répétitives et ...

Les entreprises de restauration alimentaire les plus performantes améliorent sans cesse leur connaissance du marché et des consommateurs. Les entreprises de restauration alimentaire les plus ...

Lors de la cérémonie des Prix DUX hier soir, le CHU Sainte-Justine a reçu la toute première récompense pour une institution, soutenue par l'ITHQ. Prix DUX - Initiative institutionnelle a été créée pou ...

Crédit photo: Emily Adam et Jean-Christophe Lirette de Ashton / Francis Hébert-Bernier C’était hier à Québec. Le plus important rassemblement de l’industrie de la restauration de la province a eu lieu ...

David Connor rejoindra, dès le 3~janvier prochain, la chaîne Hôtels Fairmont et y occupera le poste de vice-président régional Est du Canada. «~Outre son rôle de directeur général du Fairmont Le Reine ...