Es innegable que las quiches son uno de los platos más icónicos y populares de la cocina francesa, ya conocidas en medio ...

“Como se fríe en Andalucía no se fríe en ningún sitio”; son palabras de la chef Carme Ruscalleda, y cualquiera que haya ...

La tarta de queso es uno de esos postres que siempre apetece preparar en casa para disfrutar de algo dulce durante el fin de ...

El paisaje de la Sierra Subbética, en la provincia de Córdoba, está protagonizado por sus peculiares y centenarios olivares ...

Abrir el cajón de las verduras y encontrar el fondo mojado es una de esas desagradables sorpresas domésticas que nadie ...

Hay una crianza oxidativa en el vino más allá del Marco de Jerez, y también hay un reducto de uva palomino fino, la que ha ...

Beber vino es a la vez descubrir la personalidad de una variedad uva, su procedencia y todo el trabajo que hay tras cada ...

Una de las mejores cosas de la Navidad es la cantidad de dulces que lanzan los supermercados y tiendas. Turrones, tronco de ...

Aunque aún quedan unos meses para su cierre definitivo, el desfile de dulces que que estos días pasa por los escaparates de ...

Al llegar a Arredondo (Cantabria) una placa de cerámica adosada a una casa a la entrada del pueblo nos indica que estamos en ...

Los chips de boniato tienen un dulzón natural que nada tiene que envidiarle a las patatas fritas tradicionales. Son perfectos ...

El Delta del Ebro tenía una impepinable mesa en pleno Eixample barcelonés. Se llamaba Xerta y su cocina acercaba a la ciudad un territorio de ...