Le poulet, ce grand classique, sait toujours se renouveler en cuisine. Pourquoi ne pas le préparer en tajine pour changer un peu ? Idee Recette 13, créateur culinaire sur TikTok, propose une version ...

Si pour vous la cuisine rime avec partage et gourmandise, ce poulet aux olives devrait vous enchanter. Ce plat national du Maroc est un choix de prédilection quand on reçoit du monde à la maison. Si ...

Lancé en 2017 pour lutter contre la radicalisation, le programme Moussalaha semble porter ses fruits. Rencontre avec Abdellah El Youssoufi et Mohammed Damir, deux Marocains qui en ont bénéficié. À ...

Mis à jour mar. 13 décembre 2022 à 5:00 PM UTC Ce caviar d’aubergines — que l’on retrouve également dans d’autres pays du Maghreb — est parfait pour être dégusté avec du pain à l’apéro. Il existe ...

Une recette simple et savoureuse venue du Maroc, transmise par une amie d’enfance et partagée par Carole Cuisine. Des calamars fondants, une sauce tomate relevée, des herbes fraîches… un vrai voyage ...

Ode à la cuisine des “yemmas” (les mères au Maroc), le nouveau livre de recettes d'Abdel Alaoui compile 100 spécialités marocaines. Au programme? Un couscous de poulet au citron confit, une crème de ...

Chaque fois qu’il se rend dans une capitale au sud du Sahara, M6 fait ce qu’aucun chef d’État n’ose ou ne souhaite faire. Il emprunte un véhicule, s’installe parfois au volant et sillonne les ...

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Si vous adorez préparer des recettes de chaussons fourrés pour le mois du Ramadan, cette recette est faite pour vous ! Quand on pense à chaussons ou beignets fourrés, on pense aux bricks et aux ...