Envie de siroter une boisson délicieuse tout en brûlant des calories sans vous en rendre compte ? C'est la promesse du Kombucha ! Mais concrètement, le Kombucha, ça fait quoi ? D'abord, cela relance ...

Photo: iStock Pour un kombucha local, on remplace le sucre de canne par du miel ou du sirop d’érable, et le thé par une plante riche en tanins qui favoriseront le développement des levures et des ...

Cette boisson légèrement pétillante est généralement obtenue à partir de la fermentation du thé noir, même s’il existe sur le marché des kombuchas faits à partir de thé vert, rooibos, etc. La ...

Avec son goût acidulé, ces fines bulles et son effet détox, le kombucha est la boisson tendance depuis quelques saisons en matière de "sans alcool". On vous dévoile une recette concoctée spécialement ...

Le kombucha est un thé pétillant, sucré et naturellement fermenté, découvert il y a des milliers d’années en Asie. Encore assez peu répandu en France, sa popularité augmente ces derniers temps. Sa ...

La kombucha, cette boisson à base de thé voire de café, fait beaucoup parler d'elle car elle regorge de bactéries et de levures, des probiotiques qui auraient un effet bénéfique sur la santé de votre ...

De plus en plus tendances, ces deux boissons peuvent être faites maison ! Voici quelques recettes pour votre plus grand plaisir et votre santé. Portez à ébullition l’eau, ajoutez le sucre et mélangez ...

Découvrez tous les secrets et les bienfaits du kombucha et du kéfir de fruit, ces agents de fermentation naturels sans colorant ou conservateur de synthèse, qui permettent de préparer rapidement des ...

L’équipe de Rise ouvre sa boîte à secrets avec Révolution kombucha, un livre qui dévoile les techniques pour brasser un nectar fermenté chez soi. Au passage, elle vulgarise de façon sympathique la ...

Un guide pratique pour connaître tous les secrets et les bienfaits du kombucha et du kéfir, ces agents de fermentation naturels sans colorant ou conservateur de synthèse qui permettent de préparer ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Dans une petite casserole, faites revenir les échalotes finement hachées avec une noix de beurre. Lorsqu’elles sont translucides, déglacez avec le kombucha. Laissez réduire quelques minutes puis ...