La cocina española ofrece numerosas posibilidades para crear platos vegetarianos sabrosos que satisfacen incluso a los amantes de la carne. Entre tradición reinventada y creaciones modernas, estas ...

Las mejores Recetas de tortillas. Preparaciones caseras con vídeos, fotos y paso a paso, para que todos tus platos te salgan ...

(CNN Español) -- La tortilla de patatas, la ensaladilla rusa o las croquetas de jamón ibérico están de enhorabuena, ya que este jueves se celebran sus bondades en España con el Día Mundial de la Tapa.

Las migas, las lentejas guisadas, la sopa de ajo, el potaje de garbanzos o la tortilla sin patata son algunos de los platos más icónicos de nuestra gastronomía y unos recursos maravillosos cuando no ...

En esta ocasión, el chef ha compartido la receta de su esposa Tichi, un plato muy especial y sabroso con el que creció y del ...

No se puede hablar de gastronomía española sin hacer mención al legado de la cocina árabe. Gran parte de la cocina actual es heredada de la tradición musulmana porque introdujeron en España ciertos ...

Denver (CO) — Las hermanas españolas, la actriz Ana Duato y la chef Zulema Duato comparten recetas de familia y consejos culinarios en el recién publicado libro de cocina “Sabores con tradición”. El ...

Este guiso de Cantabria, típico de cuchara, tiene como protagonista tanto a las alubias blancas como a la berza, una variedad de col ...

Pocas recetas simbolizan tanto la unión —y la división— gastronómica de un país como la tortilla española. Este platillo, hecho con ingredientes básicos como huevo, papas, aceite y sal, ha trascendido ...

Rosie Grant lleva años recorriendo cementerios, localizando y cocinando las recetas que la gente deja escritas en sus lápidas. Ahora publica un libro donde recopila algunas de ellas ...

El frico es uno de esos platos del norte de Italia que resumen la cocina de montaña: simple, contundente y saborsa. Originario del Friuli Venezia Giulia, una región fronteriza con Austria y Esolvenia, ...