Formez une fontaine. Déposez-y le beurre, le sucre cassonade et la poudre d’amandes. Malaxez le tout du bout des doigts puis sabler avec les mains, doigts écartés. Formez à nouveau une fontaine.

LA SÉLECTION DU FIGARO - La scène pâtissière de la capitale ne cesse de bouillonner : la preuve par ces dix boutiques et salons de thé qui valent le détour.

Symbole gourmand de la gastronomie basque traditionnelle, le gâteau basque fait la part belle à la Chocolaterie Henriet, confiserie historique de Biarritz. Rendez-vous pour une pause sucrée en vidéo, ...

Dans «Mange ta peine, les recettes du prisonnier à l’isolement», Moben, incarcéré depuis vingt-et-un ans, compile 77 recettes ...

Après la Lorraine et la Bretagne, cet été, cap sur le Sud-Ouest ! Laurent Mariotte s’installe au Pays Basque pour nous proposer des recettes ensoleillées ! Installé entre Guéthary et Saint-Jean-de-Luz ...

CC0 Usage Conditions ApplyClick for more information. This relatively simple custard filled cake has a dedicated following within Basque communities. There is a Gâteau Basque Museum committed to ...

Pour l'été, Gala.fr vous propose un grand rendez-vous inédit. Jusqu'au 18 août, chaque jour, une personnalité répond à notre questionnaire estival. Aujourd'hui, c'est la cheffe Hélène Darroze qui ...

Retrouvez les reportages les plus marquants de la chaîne : les histoires les plus insolites, les lieux les plus prestigieux, les personnalités les plus fortes. Bref, notre best of !

Les aînés ont récemment pris le car en direction de Sare.

Avec sa belle croûte dorée pour ne pas dire "brûlée" et son cœur délicieusement crémeux, le cheesecake basque est l'un des desserts les plus convoités du moment. Voici 4 adresses parisiennes où ...