In cucina non si butta niente: quello che oggi è “avanzo triste” domani diventa una cena che ti svolta la serata. La frittata di patate senza uova è la prova che il riciclo può essere più godurioso ...

Gustosa, versatile ed economica. Stiamo parlando della frittata, ovvero un piatto che, con le sue innumerevoli varianti, è uno dei più diffusi nella tradizione gastronomica italiana. Si pensa spesso ...

Come si cucina il rosti di patate? Pulite e sbucciate le patate, poi grattugiatele con una grattugia dai fori larghi. Aggiungete alle patate trifolate la fecola, sale, pepe e parmigiano. Amalgamate il ...

A volte, anticiparsi troppo fa perdere tempo. Come l’altro giorno: ho sbucciato le patate per preparare una frittata pensando di avvantaggiarmi per il giorno dopo. Le ho lasciate in una ciotola e sono ...

Sessant'anni di tartufo di Véronique Angeletti È con orgoglio che Acqualagna inaugura domani la sua 60esima fiera dedicata al ...