Ce mois d’octobre les étudiants de 2 TS MHR option A du lycée hôtelier du Parc de La Francophonie de La Rochelle ont eu l’occasion de visiter la fromagerie de l’Angle Giraud à Saint-Jean de Liversay ...

Suivez le guide. Médaillée au Salon de l’agriculture 2023, la fromagerie Graindorge, à Livarot-Pays-d’Auge, est le deuxième site industriel normand le plus visité. Lire aussi : Livarot-Pays-d’Auge.

Dans les années 1990, Roberto Brazzale et ses frères découvrent la Moravie, région agricole de République tchèque située entre Vienne et Prague. Brazzale, entreprise italienne du secteur laitier ...

La fromagerie de Brengoulou, de Saint-Vougay organisait, mercredi 26 avril 2023, un après-midi portes ouvertes afin d’expliquer aux visiteurs la fabrication de leurs produits. Un troupeau de 45 vaches ...

Un classique de l’hiver trop riche pour beaucoup Jusqu’ici, la raclette était un plaisir qu’on pensait forcément calorique. La version traditionnelle, élaborée à partir de lait entier et affinée longu ...

Sur des frites, en sauce, dans les burgers : le Maroilles fait un retour en force. Nous avons poussé la porte de la ferme du Pont des Loups, à Saint-Aubin, dans l’Avesnois, pour en découvrir les ...

Qu'il soit râpé, fondu, cuit au four, tranché ou posé sur une planche, le fromage est un incontournable en France. Un rapport publié au début de l'année a classé le pays deuxième plus grand producteur ...

Cinq millions. C’est le nombre fou de Mini Babybel qui sort tous les jours de l’usine d'Evron, en Mayenne (Pays de la Loire). Bienvenue dans le royaume du célèbre petit fromage rond enrobé de cire, ...

Ces deux formations, reconnues par la fédération Wallonie-Bruxelles, se feront chacune sur cent périodes de cinquante minutes . Elles se dérouleront le vendredi après-midi (élevage ovin) et le samedi ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. L'accueil de loisirs intercommunal, pour sa semaine sur le thème « la Nature et ses ...

En plein conflit de travail, Agropur confirme que la production de fromage de l’usine d’Amqui sera délocalisée et que des ...