Gourmands et polyvalents, les oeufs font toujours leur petit effet à table... à condition de maîtriser leur cuisson. Combien de temps faut-il compter pour cuire un oeuf dur ? Comment savoir s'il est ...

À la coque, mollet, parfait... et bientôt par cycles ? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des oeufs et proposent une nouvelle recette, optimale selon eux. Cuisiner un oeuf est un ...

La façon la plus facile de faire cuire un oeuf. Idéal pour manger avec une salade ou pour un pique nique. N'oubliez pas aussi de préparer une mayonnaise pour l'accompagner : ce genre de classique dont ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une histoire de temps et de température. Pour réussir ...

Si vous possédez un airfryer, vous l’utilisez probablement pour cuisiner beaucoup de recettes. Mais saviez-vous qu’il est possible de préparer des œufs durs avec une friteuse à air chaud ? Voici ...

Voici une technique en vidéo pour faire des œufs durs ! Dans la cuisine, on le laisse tous branché par habitude, mais cet appareil peut provoquer un incendie, même éteint Retraite complémentaire Agirc ...

À la coque, mollet, parfait… et bientôt par cycles ? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des œufs et proposent une nouvelle recette, optimale selon eux, pour en préserver les ...

Présents dans tous les foyers, les œufs sauvent bon nombre de brunchs et de dîners. Encore faut-il bien maîtriser toutes les cuissons. Tic-tac, voici un petit récap ! La bonne technique : faites ...

Tour à tour onctueux, croustillant, aérien ou coulant, l’œuf se plie à toutes les envies, les cuissons, et les saisonnalités. Un simple coup de fourchette et il devient brouillé, un bain d’eau ...