Conoce la comida de color negro: ingredientes naturales, platillos tradicionales y recetas que destacan por su historia, ...

Una de las perlas de la gastronomía mexicana se encuentra en las siempre abarrotadas y cálidas cocinas de comida corrida. El menú varía según el día, la temporada, aunque siempre hay un platillo para ...

A medida que los restaurantes cambian para reflejar los nuevos gustos, las reacciones locales oscilan entre la fascinación y la indignación. Lupita Ricardo, cocinera de tlacoyos y quesadillas con un ...

CIUDAD DE MÉXICO (AP) — Un veto patrocinado por el gobierno contra la comida chatarra en las escuelas de todo México entró en vigor el sábado, manifestaron las autoridades, mientras el país intenta ...

La base de la alimentación mexicana prehispánica tuvo una variada mezcla de ingredientes, costumbres, aromas, sabores y colores, como se puede comprobar en los vestigios arqueológicos de esa época.

En México, el Día de Muertos no solo se vive en altares y velas, también se siente en la comida. Entre aromas dulces, platillos intensos y recetas cargadas de historia, cada bocado tiene un significad ...

Óscar Rodríguez, dueño de Tortas Insurgentes, prepara unas gorditas de chicharrón prensado y bistec en el local de W Northwest Hwy location en Dallas el jueves 31 de octubre de 2024. Juan Figueroa / ...

Playa del Carmen (México) — A México le urge volver a la comida tradicional lo cual ayudaría a combatir la epidemia de diabetes y reduciría el sobrepeso y la obesidad, consideró Bent Lautrup, ...

México — La industria de la comida chatarra en México opera como un cartel del crimen organizado pues tiene control territorial, poder económico, participación de las autoridades y existe corrupción, ...