L'enoki est un champignon d'origine asiatique. Formé d'un minuscule chapeau blanc ou beige et d'un long pied, il a une saveur douce, fruitée et une chair légèrement croquante. Peu calorique, il est ...

Bolet, chanterelle, shiitaké, enoki… En cette saison, ils sont les ingrédients stars de nos repas. La blogueuse culinaire Émilie Franzo nous donne des idées pour les déguster. Arancinis aux ...