Pulite 2 kg di pesce (branzino, mazzancolle, rana pescatrice, gattuccio, tracina, razza, boccaincava, pesce San Pietro, canocchie, calamaretti, scorfano). Fate soffriggere in una casseruola una ...

Si parte con la 23esima edizione di Brodetto Fest, la manifestazione organizzata da Confesercenti Pesaro e Urbino da domani a lunedì 2 giugno al Lido di Fano: tra gli ospiti lo chef stellato Roberto ...

In the Port of Vasto, in Italy’s Abruzzo region, old wooden fishing platforms extend into the Adriatic Sea. Some of these trabocchi now hold restaurants serving brodetto di pesce, a piquant ...

Zuppa, preparata con salsa di pomodoro; o brodetto, leggero, acqua, olio e aromi. Il sapore sarà comunque quello del pesce del nostro mare ...

Chi è senza peccato scagli la prima fetta di ciauscolo. E lanci anche un trancio di pizza Rossini (con uovo sodo e mayo), una teglia di vincisgrassi, un pentolone di brodetto di pesce, un'oliva ...

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The bright seafood broth at the base of both the stew and the pasta that comes after is intensely delicious. A good fishmonger will provide the fish bones and head called for, but if you don’t have ...